Projeto de apoio à melhoria dos sistemas de criação animal para o aumento da produtividade animal na Guiné Florestal (PAASEAPA/GF)

A República da Guiné é um país com uma forte tradição pastoril e com um imenso potencial natural graças à diversidade das suas condições agroecológicas. A pecuária continua a ser a segunda atividade mais importante do sector rural depois da agricultura. Em 2000, foram recenseados 283 000 criadores de gado e suas famílias, com um efetivo estimado em 2016 em 6 759 000 bovinos, 2 380 000 ovinos, 2 851 000 caprinos, 130 000 suínos e 30 000 000 aves.

A pecuária proporciona rendimentos a 30% da população rural. As principais espécies de animais são os bovinos, ovinos, caprinos, suínos e aves (locais e melhoradas). O efetivo pecuário é constituído quase exclusivamente por raças locais: bovinos N'dama (99,9% dos bovinos), ovinos e caprinos Djallonkés (99,7%), caracterizados pela sua rusticidade, capacidade de adaptação ao meio e de valorização das pastagens naturais e, sobretudo, pela sua resistência à tripanossomíase. O sector da pecuária na Guiné oferece uma oportunidade para melhorar a produção de animais e de carne de qualidade.

Para tal, será necessário melhorar as práticas pastoris atuais, a saber:

• a fraca utilização de raças com elevado potencial de produção;
• a persistência de sistemas extensivos com baixa produtividade;
• a insuficiência de iniciativas destinadas a melhorar o sistema de alimentação dos animais;
• as dificuldades de acesso e o elevado custo dos produtos veterinários, que conduzem à não declaração de doenças pelos criadores;
• a frequência das epidemias;
• o baixo nível de estruturação e profissionalização das organizações de criadores; etc.

O presente projeto assenta em quatro principais eixos de ação, a saber

• o reforço das capacidades institucionais, organizacionais e técnicas dos beneficiários, que permitirá desenvolver uma dinâmica organizacional e institucional a nível de cada interveniente, com vista a promover um modo de funcionamento baseado nos princípios fundamentais definidos de forma colegial pelos membros considerados legítimos. Baseia-se estrategicamente na formação e no apoio/assistência em questões como as boas práticas, as normas sanitárias e de transformação, da governança interna das organizações para garantir o controlo da fileira do leite local;
• reforço das capacidades operacionais dos beneficiários do projeto, tanto na produção como na comercialização do leite local: consiste essencialmente em fornecer aos beneficiários equipamentos adequados para que possam desenvolver as suas atividades profissionais. Trata-se, principalmente, de ações ligadas à criação de pequenas unidades de tratamento de leite e do respetivo equipamento, bem como de uma rede de comercialização;
• desenvolvimento da interação entre os atores envolvidos no projeto: são interações entre grupos de produtores de leite, coletores, transportadores, transformadores, comerciantes e os produtores de culturas forrageiras, serviços técnicos da pecuária, etc.; O projeto destacará também as necessidades de interagir e apoiar interações através de convenções de colaboração que estes atores estabelecerão entre si para melhorar o desenvolvimento da cadeia de valor da fileira do leite local. O domínio desta ação permitirá que os atores da fileira do leite local se apropriem do sistema no seu conjunto e
• capitalização dos ganhos do projeto: trata-se de todo o sistema de seguimento e avaliação dos indicadores e de capitalização dos sucessos do projeto. Esta ação permitirá recolher os efeitos diretos do projeto na melhoria do sistema de produção leiteira e medir os impactos da ação após a sua execução.