Projeto de apoio à promoção da engorda de ruminantes domésticos e ao desenvolvimento do comércio de animais no Togo (PERCO).

O Togo regista um défice de produtos à base de carne, apesar do potencial considerável que o país dispõe. De acordo com a FAO, este défice era na ordem de 40% em 2013, com um consumo médio de carne de 7 kg/per capita/ano. Este nível de consumo de carne é muito inferior à norma recomendada pela FAO, ou seja, 12 kg/per capita/ano. Para colmatar este défice, a melhor alternativa é incentivar o desenvolvimento da fileira animal-carne, a fim de produzir uma maior quantidade de carne de qualidade. Neste contexto, torna-se necessário apoiar o elo de produção, eliminando os condicionalismos que enfrentam os criadores de gado e permitindo-lhes um acesso estruturado aos mercados terminais de animais. Esta ação permitirá igualmente criar empregos para um grande número de produtores rurais, nomeadamente mulheres e jovens. É neste sentido que o projeto de apoio à promoção da engorda de ruminantes domésticos e ao desenvolvimento do comércio de animais no Togo (PERCO), foi concebido pela FENAPFIBVTO e os seus parceiros para responder a uma parte da procura da população em produtos de carne.

Este projeto contribuirá para melhorar a produtividade e a produção animal, favorecendo assim o desenvolvimento da cadeia de valor do gado e da carne no corredor central e, em particular, nas zonas de criação de gado do Togo. De entre os criadores de gado selecionados, 50% são vulneráveis, nomeadamente mulheres e jovens. O projeto reforçará não só o comércio de animais na região, como também ajudará a colmatar o défice de carne de qualidade e a criar empregos para inserção dos jovens e mulheres na cadeia de valor do gado e da carne.