La filière lait local en Afrique de l’Ouest est confronté aux problèmes tels que :
- L’offre insuffisante de lait et de produits laitiers locaux
- L’ingénierie pédagogique et de la formation avec le développement de parcours pour les jeunes et les femmes désireux d’adopter la philosophie et les pratiques de l’agroécologie. La construction de curricula de formation pour différents profils d’apprenants lettrés ou non lettrés (paysans, étudiants, universitaires, particuliers, etc.).
- Une forte concurrence du lait importé
- Une insuffisance des mécanismes de traçabilité et de contrôle de la qualité du lait
- Les difficultés d’accès au financement surtout pour les jeunes et les femmes. Ce projet régional conçu par ROPPA vient ainsi pour relever ces défis
Elle a pour vocation à contribuer à l’insertion des jeunes dans la filière lait pour valoriser leur potentiel afin de lever les contraintes liées à l’approvisionnement des unités de transformation avec du lait de qualité et en quantité. Ensuite, elle vise à accompagner les jeunes dans la production de fourrage et contribuer à renforcer le stockage et l’accès à l’aliment bétail ainsi que le renforcement de partenariat pour l’amélioration de la qualité du lait et le renforcement des systèmes promouvant les marques des produits laitiers déjà mis en place par les OP. Elle contribue aussi à renforcer l’accès au financement des acteurs locaux par l’appui à l’élaboration des plans d’affaires.
L'objectif général est de contribuer à assurer l’accès des consommateurs urbains aux produits laitiers locaux de qualité et en quantité suffisante.
Objectifs spécifiques
01.La mise en œuvre du projet repose sur une approche territorialisée holistique.
Composante 1Composante 2Composante 3Composante 4Composante 5Composante 6Résultat 1
- Au moins 5 réseaux d’unités économiques dans la filière lait, dans 5 pays (Burkina Faso, Bénin, Mali, Sénégal, Togo) accroissent leurs chiffres d’affaires de 5% en améliorant la qualité et la quantité du lait et des produits dérivés mis sur le marché
Résultat 2
- La demande des produits laitiers par les consommateurs locaux connaît un accroissement moyen de 15%
Résultat 3
- Les paysans se partagent et renforcent leurs connaissances des pratiques d’élevage et de transformation des produits laitiers
Résultat 4
- Les activités du projet génèrent des informations et des connaissances qui sont valorisées pour soutenir le contenu et l’efficacité de la mise en œuvre des politiques, stratégies et programmes publics et le développement de services au profit des acteurs des chaînes de valeur de la filière lait local.
