KITA est situé dans la région d’Ashanti au Ghana. Les communautés environnantes deviennent continuellement périurbaines. Les familles des environs deviennent progressivement des familles à revenu faible ou moyen supérieur et la consommation de viande et de poisson augmente. Des aviculteurs et des pisciculteurs naissent. Leur principal défi a été le coût de l’alimentation, puisque la plupart des agriculteurs doivent consacrer en moyenne 76 % de leurs revenus à l’alimentation.
Il faut donc un système d’élevage intégré qui utilise les déchets de la volaille et du poisson dans un système en circuit fermé qui peut être reproduit dans toutes les régions. Le Ghana produit actuellement 60 000 Mt de volaille et importe plus de 400 000 Mt annuellement. Ce modèle de franchise que le centre propose et qui réduit également le temps de production de poulet de 2 à 4 semaines, assurera la disponibilité de la viande et servira de substitution à l’importation. Le modèle proposé dans ce projet agricole agroécologique devrait donc être viable à court et moyen terme et suivre les principes naturels pour créer des revenus. Le modèle facilitera donc la reproduction et le ciblage de marchés spécifiques.
C’est un projet qui vise la mise ne place d’un modèle de production intégré incluant l’élevage (aviculture-pisciculture notamment).
Les principales actions de ce projet sont
- le développement de la capacité du personnel à construire, gérer et offrir de la formation dans ce modèle intégré
- l’établissement et le fonctionnement d’un ou deux cycles du modèle intégré
- développement d’un cursus intégré pour former les agriculteurs potentiels et actifs au modèle intégré (et rendre disponible en permanence tout au long de l’année un cours agroécologique couvrant tous les aspects de l’agroécologie)
- formation de 10 agriculteurs existants et de 30 agriculteurs potentiels au modèle.
La construction des modèles servira de développement pratique des compétences pour les formateurs. Enfin, l’offre de formation aux agriculteurs sera amendée par les acteurs pour l’amélioration du modèle et le contenu du programme / formation et aussi renforcer la capacité du personnel à utiliser le programme. La formation des 30 futurs agriculteurs servira à créer des emplois et à diffuser la technologie agroécologique.
L'objectif général est d’offrir un système avicole et halieutique intégré, sans empreinte environnementale, pour la création d’emplois, l’amélioration nutritionnelle et le changement transformationnel entre les sexes.
Objectifs spécifiques
01.02.03.04.Le modèle intégré sera disponible sur site pour former en permanence les apprenants aux systèmes agroécologiques. Les modules seront un cours de courte durée selon le souhait des jeunes et qui pourra être reproduit par d’autres établissements. L’aviculture et la pisciculture figureront dans le programme des années de formation 1, 2 et 3 de l’institut. La disponibilité de ce modèle offrira des possibilités pratiques de formation axée sur les compétences aux agriculteurs potentiels et actifs. Le modèle de formation intégrera les compétences écologiques (agroécologiques) en aviculture/pisciculture, avec la gestion des franchises commerciales, une bonne gouvernance environnementale. Ce modèle de cours intensif de courte durée sera disponible pour tous les apprenants, les agriculteurs et le grand public au moyen de vidéos YouTube. La formation technique et pédagogique des formateurs ne sera pas du reste.
Résultat 1
- 20 animateurs (50 % de femmes) et 10 membres du personnel technique formés sur le modèle, sur l’élaboration des modules, sur l’offre de formation en ligne
Résultat 2
- Conception et mise en place d’un modèle de système de production intégré
Résultat 3
- Un modèle de cours en ligne de courte durée
Résultat 4
- 10 agriculteurs et 30 jeunes (jusqu’à 50 % de femmes) formés complètement sur le modèle
Résultat 5
- Une salle de conférences rénovée
Résultat 6
- Acquisition d’équipements et du matériel d’enseignement et d’apprentissage
Résultat 7
- Journée portes ouvertes pour sensibiliser 200 personnes
Résultat 8
- 5 événements en ligne organisés visant à sensibiliser et à exposer au grand public le modèle
